appelsindessert med dadler og valnøtter

Appelsindessert med honningkrem

Skal du ha forening i januar? Denne desserten vil garantert falle i smak som erstatning for en kake. Frisk og søtt på samme tid. Og litt krønsj i tillegg. Knallgodt! Ikke dropp pepperen bare fordi det...
salat med makrell i tomat på brødskiva

Makrellsalat med futt og knas

Nytt semester og nye matpakker. Er du klar? Tenkte jeg skulle dele et matpakketips med masse smak og herlig knas i dag. Her er brødskiva med makrell i tomat tatt til nye høyder! Oppskriften gir nok ti...
Appelsinmarmelade med kanel og vaniljestang

Appelsinmarmelade til jul

Et kjekt pålegg til julefrokosten! Søtt, syrlig og bittert på en gang. Perfekt til en skive grovt julebrød. Godt på brødskiva aleine, og enda bedre sammen med ost. Ikke så dumt å gi bort et lite glass...
grovt julebrød med tyttebær og aprikos

Grovt julebrød

Ingenting slår fersk brødbakst, spør du meg. Det er sjelden jeg baker gjærbakst, for det har jeg ikke helt dreisen på enda. For min del er eltefrie brød og rundstykker, scones og «sconesbrød&raq...
scones med tyttebær og appelsin

Scones med tranebær og appelsin

Scones går det lynkjapt å lage når du får lyst på noe ekstra godt, enten det er til kveldsmat eller frokost. Perfekt til helgefrokosten! Smaker kjempegodt med ost på. Også er de nydelige «nature...
pai med laks og spinat

Pai med laks og spinat

Har fått litt dilla på pai den siste tiden. I dag har jeg servert en variant med laks og spinat. Scampi eller torsk + reker hadde også gjort seg godt i denne blandingen. En spennende, og annerledes må...

Energikuler med sjokoladesmak

Jeg er i godt i gang som fulltidsstudent igjen. Er du oppmerksom har du kanskje lagt merke til at jeg har fjernet fanen her på bloggen om kostveiledning? Det er fordi jeg nå tar færre oppdrag. Foredra...

Rødbetepai med grov bunn

En pai er herlig middagsmat! Det er faktisk også ganske enkelt å lage. Det første du gjør er å kna sammen paideigen. Du kan naturligvis bruke fint hvetemel og smør i paibunnen. Men retten blir enkelt ...