Bircher muesli med eple

Frokosten står i kjøleskapet og venter på meg når jeg står opp. Snakk om hverdagsglede dere! Dette er den ultimate frokosten for småbarnsforeldre som skulle hatt åtte armer i morgentimene, men sannelig også for deg som liker å sove lenge om morgenen. Bruk tre minutter på å gjøre denne frokosten klar før du går i seng, og nyt morgenstunden du også.

Bircher muesli finnes det uendelig mange varianter av. Før jul var det en litt mer «julete» variant som sto på frokostmenyen, som du kan la deg inspirere av her.

Akkurat nå har jeg dilla på denne varianten. Den er både frisk, litt syrlig og passe søt.

Forrige uke laget jeg en kjempesvær ladning av denne, som nå står ferdig blandet i et stort glass på kjøkkenbenken. Dermed slipper jeg å skulle måle opp alle ni ingrediensene hver kveld. Nå er prosessen forenklet ned til fire trinn; tørrvarer, melk, yoghurt, eple.

Oppskrift på bircher muesli med eple
DETTE TRENGER DU, muesliblanding til 10-15 porsjoner

  • 10 dl havregryn, store eller lettkokte etter smak
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl chiafrø (valgfritt)
  • 2 dl rosiner
  • 2 dl dadler, hakkede
  • 4 dl mandler, hakkede

DETTE TRENGER DU, hvis du vil teste en porsjon før du lager en hel haug

  • 1 dl havregryn
  • 1 ss linfrø
  • 1 ss chiafrø (valgfritt)
  • 1 ss rosiner
  • 2 små dadler, grovhakket
  • 4 ss mandler, grovhakket

SLIK GJØR DU

  1. bland havegryn, linfrø, chiafrø og rosiner i en stor bolle
  2. grovhakk dadler og mandler før du tilsetter de til blandingen
  3. oppbevares i en lufttett beholder

image

DETTE TRENGER DU, til en frokost

  • 1 dl muesliblanding
  • 1 dl ekstra lettmelk
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1/2 eple, revet

SLIK GJØR DU

  1. bland alt i en boks
  2. sett i kjøleskapet, minst 4 timer og gjerne over natten
  3. neste morgen topper du den eventuelt med frukt eller bær – gjerne rett i boksen.

Fil 09.02.2016-2

image

Godt tips! En enkel måte å variere dette måltidet er å bytte på hvilken frukt du tilsetter baseoppskriften. Pære og appelsin smaker også godt til. Du kan krydre med en klype kanel, eller skifte ut yoghurt naturell med samme mengde vaniljeyoghurt.

Vel bekomme!

 

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.